domingo, 2 de janeiro de 2011

Feliz 2011 - Cardápio da segunda semana de janeiro

A todos vocês: feliz ano novo, que 2011 seja O ano!

Eu já estou com duas panelas no fogo. Fumegantes, estão cozinhando carninha moída - uma para a receita "lá de casa"e a outra apura o caldo de legumes. Durante estas 3 semanas de inatividade das entregas do Danada da Nanda fiz várias pesquisar e testei algumas receitas para inovar em 2011.

Bolinho de arroz nova versão, bolinho de espinafre, almondega de lentilha e coisas do tipo. Mas achei melhor começar o ano pegando bem leve e com pratos ja conhecidos e que tragam todos de volta à dieta do dia-a-dia algo correspondente a boa parte da proposta do Danada da Nanda: uma comidinha lá de casa também.

Então, para a primeira semana coloquei a carninha moída lá de casa com cenoura picadinha, bastante cenoura, pois precisamos equilibrar as calorias. Arroz integral e abobrinha refogada no lugar do habitual feijão tambem pensando em baixas calorias.

Uma lasanha bem bem suave: massa, molho branco, ricota e blanquet de frango.

Um feijãozinho branco com calabresa dá uma folga ao totalmente light e traz arroz com grão-de-trigo e acelga refogada;

Filezinho de merluza com molho de camarão, arroz branco e brócolis ao alho.

Lascas de peito de frango ao vinho, arroz integral e milho temperado no cheiro-verde.

Listando ( ai que saudade disso tudo!):

- carninha "moída lá de casa" com cenoura, arroz integral e abobrinha refogada;
- lasanha de ricota com blanquet de frango;
- feijão branco com calabresa defumada, arroz com grão-de-trigo e acelga refogada;
- filé de merluza com molho de camarão, arroz branco e brócolis ao alho;
- lascas de peito de frango ao vinho, arroz integral e milho verde temperado!

Os procedimentos continuam os mesmos, logo, façam seus pedidos e vamos entrando em 2011 prezando pelo nossa saúde e bem estar comendo as Comidinhas Danada da Nanda!

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