segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Gérmen de trigo na massa da panqueca

Foi dando uma pesquisada na internet e nas prateleiras de produtos naturais que descobri que o gérmen de trigo tem propriedades maravilhosas. Dentre elas estão o combate a neuralgia, cansaço e funciona como calmante natural.

Apesar de ser utilizada para confecção de pão integral eu acabei de testar na massa de panqueca. Ficou muito bom. Tirou um pouco do armargor da farinha de trigo integral e deixou a massa mais macia.

O gérmen de trigo é rico em vitamina B, E e K. E é muito menos calórico que a farinha. Logo, na outra semana vou mandar as novas panquequinhas para a clientela. Amanhã ainda vou testar uma tortinha com o gérmen de trigo.

Alguem sugere um sabor???

beijos e bora lá com germen de trigo enriquecendo nossas refeições

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