terça-feira, 22 de março de 2011

Feijão branco com calabresa defumada


Com 80 gramas de calabresa defumada, o feijão branco vai acompanhado de arroz integral e escarola refogada. Para deixar o prato mais leve, o a calabresa é aferventada para soltar sua gordura mais grossa. Em seguida segue para a geladeira onde seu caldo decantará deixando outra parte do óleo na parte de cima da travessa. Após retirada esta segunda parte mais pesada o feijão segue para as marmitinhas e direto para o freezer. Está leve, não está?

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