quinta-feira, 19 de maio de 2011

Cenoura em creme


Este é o creme de cenoura da semana. Super nutritivo ele é feito no caldo do peito do frango com osso. Isso significa muitos nutrientes, menos sódio se comparado às sopas de pacotinho, e a garantia de que nem um pingo de gordura foi ali derramado. Depois de pronto o caldo, as cenouras foram acrescentadas e tudo voltou para o fogo. Último passo: bater tudo no liquidificador, um toque de sal e nós-moscada. Quem quiser ainda pode colocar uma colherinha de requeijão light na hora de esquentar, eu recomendo...

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