terça-feira, 26 de julho de 2011

panqueca inovada no visual



Uma panqueca nova no cardápio. Na verdade, o mais próximo do mais comum, pois a massa não é integral como geralmente costuma ser e o recheio tem ricota como de costume, mas ganhou abóbora para complementar. E como sempre, tudo sem gordura.


A massa não levou óleo no feitio. Apenas ovos, farinha de trigo e leite desnatado. O recheio é ainda mais simples: ricota esfarelada, abóbora cozida com sal, pimenta-do-reino e, tudo misturado, formou uma pasta.



O que ainda não está na foto é o molho branco. Sem manteiga e com um toque de tempero Danada da Nanda, ele vai regar esta delicinha que ainda vai acompanhada com polenta mole com toque de queijo brie.


*peça já o seu prato, ele será entregue no próximo domingo ou segunda-feira.

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