segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Cardápio de 29 de agosto a 2 de setembro





Quentinho, quentinho está o cardápio da próxima semana. Tudo começará bem enrolado, com panqueca de frango – desta vez com molho branco de requeijão e cebolinha – e rocambole de carne enrolado com queijo. Abobrinha no açafrão e batidinho de brócolis acompanham respectivamente.

Em potinhos: o delicioso ragu de calabresa vem em forma de arroz de forno. Uma camada de arroz, outra de ervilha fresca e por cima aquele raguzinho todo especial.

Pausa na carne animal: estrogonofe de soja! Arroz integral e batata ao curry acompanham.

Para finalizar um prato que comi recentemente em Minas Gerais, precisamente Gonçalves, e me deixou doidinha: pernil louco. É como a nossa carne louca só que feito com pernil picado. Acebolado e com muito tempero ele arrasa com seu sabor.

Sopinha: a de abóbora está de volta. E a de legumes continua no cardápio!

Vamos listar então:

- Panqueca de frango com molho de requeijão, arroz integral e abobrinha com açafrão

- Rocambole de carne recheado com queijo, arroz integral e batidinho de brócolis

- Arroz de forno versão ragu de calabresa

- Estrogonofe de soja, arroz integral e batata ao curry

- Pernil louco, arroz integral e pasta de grão-de-bico

- Sopa de abóbora

- Sopa de legumes

Desejo a todos uma boa semana,

Nanda

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