quarta-feira, 20 de junho de 2012

Filé de frango parmegiana: ao forno


Como a regra aqui é não fritar nada fiz um filé de frango a parmegiana utilizando assadeira e o calor do forno. Simples assim! Empanei o bife de peito de frango e mandei em fogo médio para o forno. Depois de 30 minutos ele estava cozido, pois mantive coberto com papel alumínio, e nos acréscimos, 15 minutos, expus a carne ao calor para que torrasse sua farinha.

O resultado é contado por Roberta Barreto, nossa cliente e comentarista Danada da Nanda:


"Nanda,

O franguinho à parmegiana está divino! Ainda bem que pedi vários rsrsrsrs

Pode repetir no cardápio que será bem vindo.

Bjs"


Está certo, Roberta, em breve ele estará de volta então!

Um beijo a todos,

Nanda

terça-feira, 19 de junho de 2012

Cuscus de colher: um sucesso!


Olha ele aí, formoso e saboroso. O brinde da última semana causou satisfação e comentário da querida Brigitte Malheiros:

"Querida Nanda!!
 
Só para deixar registrado: amei o cuscus de frango...Uma "diliça"!!! Parabéns!"

Obrigada, querida cliente.

um beijo e bom dia,

Nanda

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Cardápio Danada da Nanda de 25 a 29 de junho




Para a última semana de junho um cardápio bem quente para receber o inverno.

Quem pedir 5 pratos leva um potinho de feijão na faixa.

A todos, desejo uma ótima semana!

:-)

- Frango picante ao curry, arroz integral e bobó de abóbora

- Carninha moída “la de casa”, abobrinha no açafrão, arroz e feijão

- Feijoadinha light

- Almondegas marroquinas, arroz integral a grega e mandioquinha refogada

- Feijão branco com calabresa defumada, arroz integral e couve

- Filé de frango com creme de espinafre, arroz integral e couve-flor gratinada

- Pernil desfiadinho no limão, arroz integral e feijão fradinho

- Cação baiano, arroz integral e batatas no limão rosa

- Lasanha de brócolis com muçarela

Creme de cebola

Canja de galinha

Sopa de mandioquinha com calabresa

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Cardápio Danada da Nanda - 18 a 22 de junho



Descansada clientela, bom dia!

Esta semana, na compra de 5 pratos você ganha um Cuscus de Colher de presente.

Lá vai um cardápio arrasador, lindo, leve e solto para todos os gostos!

No aguardo,

Nanda
:-)


- Filé de frango a parmegiana, arroz integral e purê de batatas

- Quiche de palmito, risotinho de açafrão e cenoura picante

- Feijoadinha light

- Moussaká vegetariano - ou com carne

- Lasanha de legumes com muçarela ( molho branco )

- Hamburguer acebolado, arroz integral à grega e lentilhas

- Filé de merluza ao molho de limão, arroz integral e cuscus marroquino

- Yakissoba ( de frango)

- Sopa Quente ( mandioquinha, cenoura, gengibre alho poró)
- Sopa Picadinha ( legumes picados em cremoso caldo com macarrãozinho )
- Potinho de feijão

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Cardápio e recado da Nanda - 11 a 15 de junho

Clientela Querida,

abaixo o cardápio a ser entregue no próximo final de semana.

Por conta do feriado, o atendimento foi encerrado na quarta-feira à meia noite.

Quem ainda desejar garantir seu pedido para a próxima semana, deixe seu pedido no email danadadananda@gmail.com e a entrega poderá ser feita no final da segunda-feira ou terça-feira pela manhã.

Combinado?

um beijo e bom descanso,

Nanda


- Quibe assado, arroz integral e pasta de grão-de-bico
- Feijão branco com calabresa defumada, arroz integral e couve refogada
- Lasanha bolonhesa
-Filé de frango ao vinho, batatinha no requeijão e cebola assada
- Pernil desfiadinho no molho de limão, arroz integral e feijão fradinho
- Torta integral de legumes, arroz integral e feijão fradinho com abóbora
- Sopa de legumes

Cardápio para Danadense da Nanda nenhum botar defeito, heim?

segunda-feira, 28 de maio de 2012

Cardápio Danada da Nanda - 4 a 6 de junho



Clientela, 
para uma semana curta aí vai um cardápio pequeno mas não diminuto no sabor!

A preço especial, R$17 o prato, o filé mignon no molho de mostarda djon está de volta!

Vamos às opções da semana:

- Filé Mignon na Mostarda Djon, arroz integral e tomatinho recheado

- Lasanha de queijo com tomate e manjericão

- Fricassê de frango com milho, arroz integral e batatinha no açafrão

- Capeleti in brodo

- Sopa de legumes verdes com carne

- Caldinho de feijão com calabresa

FAÇAM LOGO SEUS PEDIDOS!

um beijo e boa semana a todos,

Nanda

segunda-feira, 21 de maio de 2012

Tem gente danada em Brasíla



E lá da terra cheia de amigos maravilhosos é que veio esta foto delícia. Mariana, amiga querida de Brasília, pegou a receita comigo outro dia e se jogou na cozinha no final de semana. O relato é dos melhores:


Oi Nanda, tá boa? Só pra te avisar que a lasanha foi um sucessooo!!  Ficou uma delícia e graças às suas dicas, a soja colaborou e ficou perfeita no molho de tomate!


A receita é ótima, o tempero foi caprichado mas sem dúvida a melhor parte é a companhia da Mari para degustação do prato.
Gata, use e abuse, mande perguntas e vamos trocando receitas para você fazer para mim quando eu chegar até ai,
um beijo com carinho
Nanda

Cardápio de 28 de maio a 1 de junho



Para a última semana de maio, esquentando os motores para mais frio, um monte de coisa gostosa e trivial. Confiram e peçam logo seus pratos!


Quiche de abobrinha com queijo, arroz integral e creme de milho

Estrogonofe de carne, arroz integral e batata ao curry

Yakisoba – legumes com frango

Feijoadinha light

Panqueca de atum no molho branco, arroz integral e batidinho de brócolis

Filé de frango no creme de espinafre, arroz e feijão

Carninha moída “lá de casa”, abobrinha ao curry, arroz e feijão

Risotinho de bacalhau


Sopa de legumes

Sopa de cenoura com gengibre

Sopa de mandioca com maracujá ( e camarõezinhos )


Potinho de feijão

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Ela pede bis!


E a Flávia Sanches chegou logo dando notícias do yaksoba Danada da Nanda:


"Ah, hoje almocei o yakissoba! Que delicia! Já fiquei até com dor no coração de nao ter pedido mais! rsrs
Não vejo a hora de experimentar os outros!"

Prometo trazer o yak em breve novamente, querida!





Cardápio Danada da Nanda de 21 a 25 de maio


Lombo ao leite e Arroz Danado são as novas inspirações para a semana.

Quem pede 5 pratos leva um potinho de feijão na faixa.

Ao cardápio:


- Quibe enrolado com creme de ricota e limão, arroz integral e pasta de grão-de-bico
( Recheado com pasta de ricota, o quibe se apresenta em nova versão)

- Arroz Danado
( Arroz branco envolto em um picadinho de carne em generoso molho de tomate, ervilhas frescas, cenoura em cubinho e queijo parmesão )

- Feijão branco com calabresa, arroz integral e couve refogada

- Lombo ao leite, arroz integral e mandioquinha com cenoura refogadas
( A maciez e umidade da carne serão garantidos por cozimento a base de leite e especiarias)


- Filé de frango ao vinho e sálvia, arroz integral e creme de milho

- Cação baiano, arroz integral no açafrão e batatas cozidas
( As postas serão assadas em cheiro verde, tomates e um leve toque de leite de coco )

- Lasanha a bolonhesa – versão soja

- Lasanha de brócolis com queijo (molho branco)

- Sopa de mandioquinha com calabresa

- Sopa de ervilhas com hortelã

- Potinho de feijão

Façam seus pedidos e garantam suas refeições saudáveis para a próxima semana,

um beijo e uma iluminada semana a todos,

Nanda

*foto: cybercook

domingo, 6 de maio de 2012

Cardápio Danada da Nanda: 14 a 18 de maio


Clientela fiel e querida,

A Danada já está com suas polainas para o inverno. Pedindo 3 sopas, cada uma sai por R$ 10. Caso seu frio ainda não esteja deste tamanho, a unidade continua saindo por apenas R$14.

Para garantir o pezinho quente, garanta suas sopinhas a preço especial.

Segue o cardápio e, mais abaixo, as sopinhas:

- Yakissoba vegetariano
(Macarrão japonês, brócolis, couve-flor, acelga, cenoura e molho oriental);

- Panqueca de frango e requeijão coberta com molho vermelho, arroz integral e ervilhas frescas
(O frango é regado a requeijão e enrolado com massa leve e nutritiva. O molho vermelho cobre e umedece. O prato segue acompanhado de arroz integral e ervilhas frescas);

- Polpetone , arroz integral e couve-flor gratinada
(Polpetone recheado com queijo e coberto com molho. Acompanha arroz integral e couve-flor com molho branco);

- Feijoadinha light
(Feijoada, arroz e couve refogada);

- Filé de merluza no creme de limão, arroz integral e purê de batatas com queijo
(Assado e coberto com um leve creme de limão, o peixe faz companhia ao arroz integral e um suculento purê de batatas com queijo);

- Pernil desfiadinho com couve, arroz e feijão
(Carne de porco desfiada - refogada com cebola e couve -, arroz e feijão);

- Lasanha de presunto e queijo
(Molho, massa, queijo, massa, molho, presunto, molho, massa, queijo...);

- Capelleti in brodo
(Capelleti de queijo servido no caldo de carne Danada da Nanda).

SOPINHAS:

- Caldo Verde;

- Canja;

- Sopa de legumes.

terça-feira, 1 de maio de 2012

Cardápio Danada da Nanda - 7 a 11 de maio


 Trabalhadores e trabalhadoras de folga no Brasil, escolham seus pratos e encaminhem seus pedidos o mais breve possível, pois já já é final de semana de novo! 

Promoção da semana: a cada cinco pratos pedidos você leva uma sopa de palmito. Boa, heim?

No mais, deleitem-se:

- Almôndegas no molho vermelho, arroz branco e cebola assada com requeijão
  
- Vaca atolada, arroz integral e acelga refogada
( Cubos de carne cozidos com mandioca, arroz integral e acelga temperada)
  
- Moussaká vegetariano em potinho
( Berinjelas refogadas cobertas com queijo e purê de batatas)
  
- Estrogonofe de frango, arroz integral e batata cozida no açafrão
( Filézinhos de frango envoltos em cremoso molho rosè, arroz integral e batatas cozidas com açafrão)

- Sassami na mostarda com ervas, arroz branco e brócolis
( Gorduchos filézinho de frango no molho de mostarda djon, arroz branco e brócolis temperado)
  
- Torta de legumes, arroz e feijão
( Torta feita com gérmen de trigo integral e legumes é acompanhada por arroz e creme de milho)
  
- Hambúrguer com queijo e acebolado,  arroz integral e feijão preto
( 120g de carne moída cobertas com queijo e cebola. Arroz integral e feijão preto acompanham)
  
- Caldinho de feijão e cebolinha

- Sopa de milho com calabresa

- Sopa de palmito

- Potinho de feijão


*Foto: Chef Receitas