Cardápio Danada da Nanda - 2 a 6 de abril

Primeiro cardápio de abril!

Mês 4.

Ulalá, o tempo passa...Páscoa à vista, e coloquei uma torta de sardinha! Achei muito ousado visto o preconceito com esta iguaria tão popular. Mas é uma receita da minha bisavó, dona Precisosa, desenterrada agora cedo do baú de minha avó Lúcia. Apreciem, escolham e mandem seus pedidos! No mais, vamos lá:

- Hambúrguer barbecue, purê de batatas e brócolis ao alho

( hambúrguer de 120g coberto com molho barbecue, purê de batatas e brócolis temperado com alho)

- Feijoadinha light

( feijão preto com carne magra de porco e calabresa defumada, acompanha arroz integral e couve refogada)

- Fricassê de frango com requeijão, arroz integral e cenoura picante

(peito de frango desfiado envolto em cremoso molho a base de tomate e especiarias além do requeijão light, arroz e cenourinhas picantes passadas no purê de cebola)

- Lasanha de peito de peru com muçarela e molho branco

( seu nome a autodescreve!)

- Filé de merluza com tomates, arroz com ervilhas e creme de chuchu

( assado com tomates, o peixe é temperado com cheiro-verde e nós-moscada e virá acompanhado de arroz com ervilhas frescas e pedacinhos de chuchu com molho branco)

- Torta de sardinha com alcaparras, arroz integral e feijão

( no modelo da torta de legumes, o recheio será de sardinha com tomates e ovos cozidos)

- Sopa de cenoura com laranja

( leve e refrescante esta sopa tem um toque cítrico e saboroso)

No aguardo de todos,