Um bom tanto de coxa e sobrecoxa de frango do danado ao curry!
Vinho, sal, curry, cebola, alho, louro, pimenta-do-reino, coentro moído, cravo, cheiro verde...
Os pedacinhos da ave estão submersos neste tempero.
Amanhã vão para o forno.
Depois serão soltos de seus ossos.
Seu caldo coado, sua gordura separada.
Os pedaços de frango vão voltar para o molho para curtirem bem e chegarem para lá de suculentos para vocês...!
quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010
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