Quentinho, quentinho está o cardápio da próxima semana. Tudo começará bem enrolado, com panqueca de frango – desta vez com molho branco de requeijão e cebolinha – e rocambole de carne enrolado com queijo. Abobrinha no açafrão e batidinho de brócolis acompanham respectivamente.
Em potinhos: o delicioso ragu de calabresa vem em forma de arroz de forno. Uma camada de arroz, outra de ervilha fresca e por cima aquele raguzinho todo especial.
Pausa na carne animal: estrogonofe de soja! Arroz integral e batata ao curry acompanham.
Para finalizar um prato que comi recentemente em Minas Gerais, precisamente Gonçalves, e me deixou doidinha: pernil louco. É como a nossa carne louca só que feito com pernil picado. Acebolado e com muito tempero ele arrasa com seu sabor.
Sopinha: a de abóbora está de volta. E a de legumes continua no cardápio!
Vamos listar então:
- Panqueca de frango com molho de requeijão, arroz integral e abobrinha com açafrão
- Rocambole de carne recheado com queijo, arroz integral e batidinho de brócolis
- Arroz de forno versão ragu de calabresa
- Estrogonofe de soja, arroz integral e batata ao curry
- Pernil louco, arroz integral e pasta de grão-de-bico
- Sopa de abóbora
- Sopa de legumes
Desejo a todos uma boa semana,
Nanda
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