Couve mantega. Este é o nome dela. Vem em grandes e largas folhas e talos grossos. Fica maravilhosa quando leva um susto no azeite bem quente com pedaços de alho picado e torrados.
Mas fica também deliciosa quando caramelizada com cebola na receita Danada da Nanda Comidinhas.
:-)
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