Cardápio Danada da Nanda de 17 a 21 de junho

Com inspirações vindas da turma da cozinha do Solar do Guadalupe, lá de Brasília,

 vem pratinhos como Quibe de Legumes e da casa da Vivi e do Fábio vem o Frango Piripíri. 

E esta semana quem pede 5 pratos leva uma sopinha de legumes para casa na faixa.

Bora lá então?

Sopas

- Sopa de cenoura com laranja

(Sopa cremosa de cenoura, batatas com toque cítrico de laranja e manjericão roxo)

- Sopa de feijão com calabresa

(Caldalosa sopa de feijáo com pedacinhos de calabresa e coentro)

Cardápio

- Frango Piripíri, arroz integral e abóbora

(Coxa e sobrecoxa desossados envolvidos em molho de tomate com pimenta, arroz integral e abóbora refogada)

- Lagarto na mostarda, arroz integral e acelga refogada

(Generosa fatia de lagarto coberta com molho de mostarda escura, arroz integral e acelga refoagada

- Trigo com Calabresa, arroz integral e feijão fradinho

(Refogado de triguilho com calabresa fresca e ervas, arroz integral e feijão fradinho com tomates)

- Carninha moída "la de casa", abobrinha refogada, arroz integral e feijão preto

(Tradicional carninha moída da Nanda feita no vinho e alecrim, abobrinha ao curry, arroz integral e feijão preto)

- Escalope de frango ao vinho e alcaparras, arroz integral e purê de batatas

(Peito de frango assado ao vinho e coberto com molho de alcaparras, arroz integral e purê de batatas)

Vegetarianos

Quibe de legumes, arroz integral e pasta de grão de bico
(Triguilho, soja, abobrinha, cenoura, hortelã e abóbora assados acompanhado de arroz e pasta de grão-de-bico)

Lentilhas com Queijo, arroz integral e abobrinha ao curry
(Lentilhas cobertas com molho branco de queijo, arroz integral e abobrinha refogada)

Quilins

- Feijoadinha Leve (R$30)

- Carninha Moída "lá de Casa"com Abobrinha - R$30